Shake Shack: 역사, 이용방법, 추천메뉴

1. Shake Shack의 역사

쉑쉑버거의 시작은 댄 리히트가 2004년 뉴욕의 맨하튼 Madison Square Park의 푸드 트럭에서 처음 버거를 판매한 것이 시작이 되었습니다. 쉑쉑버거의 창업자는 댄 리히트(Danny Meyer)로 뉴욕 레스토랑 그룹인 Union Square Hospitality Group의 창업자이기도 합니다. 댄 리히트(Danny Meyer)는 미국의 성공적인 레스토랑 관련 기업인으로 유명합니다. 그는 1958년 미국 뉴욕에서 태어났으며 뉴욕 대학교(NYU)를 졸업한 후 레스토랑 업계에서 경력을 쌓기 시작했으며 1985년에는 처음으로 Union Square Cafe를 창업하면서 성공적인 성과를 얻을 수 있었습니다. 카페뿐만 그가 창업한 Union Square Hospitality Group도 꾸준히 성장해갔고 뉴욕 외에도 다양한 도시에서 레스토랑과 카페를 넓혀가고 있습니다. Union Square Hospitality Group에는 그램시 센트럴, 마이어스 스트로우스, 그램시 타버나클, 블루 스모크, 그램시 이태리, 그램시 카페 등이 있고 누구나 한 번쯤 들어본 유명한 레스토랑들로 이루어져 있습니다.

쉑쉑버거가 성공할 수 있었던 경영 철학은 신선한 재료, 직원들 간 팀워크, 재미있게 일하는 분위기가 있습니다. 누구나 쉑쉑버거를 방문해 봤다면 활기찬 분위기를 경험했을 것입니다. 이는 댄 리히트의 경영 철학이 이어져 오고 있다는 것을 의미합니다. 쉑쉑은 이러한 역사를 바탕으로 현재까지도 다양한 국가에 체인을 넓혀가고 있습니다.

 

2. Shake Shack 이용방법

쉑쉑버거는 10시-10시 또는 11시-11시로 운영하나 지점마다 조금씩 차이가 있고 대부분의 지점이 주말과 공휴일에도 영업을 하고 있습니다. Shake Shake의 본점은 뉴욕의 Madison Square Park에 위치하고 있고 Shake Shack Madison Square Park : Madison Ave & E 23rd St, New York, NY 10010에 위치하고 있습니다. 위치는 관광지와 쇼핑몰 근처에 위치하고 있어 뉴욕의 대중교통 시스템을 통해 쉽게 접근할 수 있습니다. 지하철 6호선을 타고 23rd St 역에서 하차한 후 도보로 이동도 가능하고 버스로는 M23을 이용하면 도보 이용이 가능합니다. 관광지 주변에 위치하고 있어 항상 대기 줄이 길지만 몇몇 지점의 경우 온라인 주문과 픽업 서비스도 제공하고 있어 이동 전 미리 주문한다면 대기 없이 빠르게 식사할 수 있습니다. 또한 공식 어플도 있기 때문에 설치한다면 매장 위치나 메뉴를 쉽게 확인할 수 있고 쿠폰이나 마일리지 적립은 없기 때문에 사전에 할인 행사가 있는지 확인한다면 좀 더 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다. 추가적인 팁으로 단품보다는 세트 메뉴를 주문하면 단품보다 더 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다. 세트에는 햄버거 외에 감자와 음료가 포함되어 있어 평소 음료를 즐긴다면 세트로 먹는 것이 더 유리하며, 추가로 토핑을 좋아하는 경우 직원에게 토핑 추가를 요청한다면 커스텀 버거도 즐길 수 있습니다. (www.shakeshack.kr)

 

3. Shake Shack 추천메뉴

쉑쉑버거 메뉴를 추천해 드리겠습니다.

1. 쉑쉑버거의 추천 메뉴는 가장 대표적인 쉑쉑버거로 소고기 패티와 양상추 토마토 치즈로 구성되며 새콤한 소스 맛이 인기 비결입니다.
2. smokeshack는 패티 외에 훈연 베이컨이 추가되어 있습니다. 베이컨의 느끼한 맛을 줄여주기 위해 매콤한 피클이 추가된 것이 특징입니다.
3. 세 번째 추천 메뉴는 머쉬룸 버거입니다. 머쉬룸 버거는 버거에 튀겨진 버섯이 추가된 메뉴로 ,육류를 즐기지 않는 채식주의자들에게 인기있는 버거입니다. 특히나 쉑쉑버거는 다른 버거집과 다르게 버거 종류가 매우 많아 다양한 종류의 버거를 즐길 수 있습니다.
4. 그 외 Shack Stack Chicken, Cheeseburger, Chicken Shack, Bacon Shack 등 10가지 다양한 메뉴가 있습니다. 가격은 10달러 미만으로 형성되어 있고 버거 외에도 감자튀김과 치즈 프라이, 쉑쉑버거 핫도그가 있습니다.
5. 디저트 메뉴로는 Chocolate Shake, Vanilla Shake, Strawberry Shake, Peanut Butter Shake, Custard Ice Cream이 있습니다.
6. 쉑쉑버거의 인기 있는 추천 조합에는 감자튀김과 밀크쉐이크가 있습니다. 밀크쉐이크 외에도 레몬에이드와 바닐라 아이스 크림이 있습니다.
7. 음료의 경우 Shack-made Lemonade 외에도 Root Beer Float, ShackMeister Ale, Organic Fresh Brewed Iced Tea, Fountain Soda가 있습니다.